Herbstkarte 2019

 

Herzhaftes                                                                                            

 

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen

4,80 €  v

 

Ziegenkäse mit Walnusskruste auf Rucola

6,90 v

 

Bunter Salatteller– der Jahreszeit entsprechend – ohne | mit Putenbruststreifen

8,50 v|. 12,80 €   

 

Spaghetti mit Kürbis-Tomaten-Sugo dazu Parmesan

12,80 v

 

Gebratene Forelle Müllerinnen Art mit Salzkartoffeln und Beilagensalat
aus naturbelassenen Fischteichen des Hellefelder Bachtals – „von umme Ecke“:  Holly´s -Ranch

16,50

Avocado-Lachs-Burger mit Süßkartoffelpommes, Majo, Blattsalat, Zwiebeln und Gurken

16,50

 

Country-Burger aus Rindfleisch
belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Blattsalat, Tomaten, Essiggurke
und hausgemachter Soße; dazu Fritten

14,50

 

Country-Huhn vom Blech mit Kartoffeln und Hokaido Kürbis

14,50

 

Schnitzel mit Pfifferlingrahmsoße, Pommes und Beilagensalat

14,00

 

Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl

18,00

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffeldipper, Sour Cream und Beilagensalat

23,80

   

 ...

Süßes                                                                                                      

 

Tiramisu

4,50

 

Kürbis-Grieß-Dessert

2,50

 

Warme Zimtpflaumen dazu Vanilleeis

3,50

 

 

v - vegetarisch oder als vegetarischen Gericht möglich

 

 


 

Wir arbeiten mit folgenden Lieferanten zusammen:

 

Eier: aus eigener Freilandhaltung

Brot: Bäckerei Junker aus Arnsberg 

Gemüse: Rüßmann aus Schmallenberg

Forellen: aus naturbelassenen Fischteichen des Hellefelder Bachtals - "von umme Ecke": Holly's-Ranch