Winterkarte 2019 / 2020

 

Herzhaftes                                                                                            

 

Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons

4,80 €  | 9,80

 

Hirtenkäse mit Olivenöl und Jalapenos gratiniert

6,90 v

 

Bunter Salatteller – ohne | mit Hähnchenbrust

8,50 v|. 12,80 €   

 

Rucola Spaghetti mit Frischkäsesoße und Kirschtomaten

12,80 v

mit Lachs
16,80 €
mit Hähnchenbrust
15,80 €

 

 Süßkartoffel-Rosenkohl-Pfanne mit Parmesan

12,80 v

 

Gebratene Forelle Müllerinnen Art mit Salzkartoffeln und Beilagensalat
aus naturbelassenen Fischteichen des Hellefelder Bachtals – „von umme Ecke“:  Holly´s -Ranch

16,50


 

Country-Burger aus Rindfleisch
belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Blattsalat, Tomaten, Essiggurke
und hausgemachter Soße; dazu Fritten

14,50

 

Grünkohl mit Kohlwurst und Salzkartoffeln

15,50


 

Schnitzel mit Champignonrahmsoße, Pommes und Beilagensalat

14,00

 

Wildgulasch mit Spätzle und Rotkohl

18,00

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffeldipper, Sour Cream und Beilagensalat

23,80

   

 ...

Süßes                                                                                                      

 

Tiramisu mit Spekulatius

4,50

 

Zimtpflaumen mit Vanilleeis

3,50

 

Glühweingelee mit Honig-Zimt-Joghurt

4,50

 

 

v - vegetarisch oder als vegetarischen Gericht möglich

 

 


 

Wir arbeiten mit folgenden Lieferanten zusammen:

 

Eier: aus eigener Freilandhaltung

Brot: Bäckerei Junker aus Arnsberg 

Gemüse: Rüßmann aus Schmallenberg

Forellen: aus naturbelassenen Fischteichen des Hellefelder Bachtals - "von umme Ecke": Holly's-Ranch